Review】Ryuka NEW BORN 2025 ex-BOURBON CASK | Japanese Whisky。シングルモルト 琉歌 NEW BORN 2023 700ml 58度 新里酒造 5,000本限定。Review】Ryuka NEW BORN 2025 ex-BOURBON CASK | Japanese Whisky。ご覧いただきありがとうございます。沖縄産シングルモルト「琉歌」の深化前作では、シェリー樽由来の干しぶどうやイチジク、ローストナッツ などの香りに加え、短熟ながら樽感の乗った濃厚な味わいが特徴でした。今作では一転、バーボン樽を用いることで、正統派なウイスキーの魅力を追求しました。バーボン樽由来のオレンジやバニラの香りに、カスタードのような滑らかな甘み。そこにスパニッシュオーク樽由来のシナモンやクローブなどのスパイシーなニュアンスを加え、シンプルでありながら、複雑性と奥行きを感じられる味わいに仕上げました。色あいハニーゴールド香りフレッシュなスモモ、シナモン、ジンジャークッキー、スイートオレンジ、ほのかに白ブドウクリーミーで口いっぱいに広がる濃厚な甘さ、煮詰めた砂糖、カスタードプリンフィニッシュバランスの良い甘味と酸味とともに薬草系のビターな余韻が長く続く度数58％州崎蒸溜所の熟成方法州崎蒸溜所は、エンジェルズシェアが年間10％を超える沖縄に位置し、樽由来の成分が短期間で力強く抽出される環境にあります。その特性を考慮した上で、この土地ならではの樽の使い分け、味わい設計を行っています。 今回は、ファーストフィルのバーボン樽から得られるバニラのような甘みに、セカンドフィルのスパニッシュオーク樽がもたらす芳醇でスパイシーな香りを重ね、調和のとれた、日々楽しめる味わいを目指しました。今作の琉歌にこめた思いウイスキーづくりを始めた当初は、不安もありました。 それでも、ある一杯に出会ったとき、飲んだ瞬間に心が震えたのを今でも覚えています。 あの感動を、自分の手でかたちにしたいと思い今日まで歩みを重ねてきました。“琉歌NEWBORN2025”は、これまで積み上げてきた経験と探求の先に生まれた一本です。 前作では、シェリー樽の華やかさを生かし、 今作では、より奥行きのある、落ち着いた味わいを目指しました。 甘みとスパイスを静かに重ね、長く付き合いたくなるような味わいに仕上げています。前作を楽しんでくださった方には、また違った表情を。個性ある味わいを求める方には、唯一無二の沖縄産シングルモルトを。 琉歌はこれからも、表現の幅を広げながら進化を続けていきます。 2025年の琉歌が、あなたの記憶に残ることを願っています。。新里酒造 -琉歌- - 地酒のまるしん商店。サントリー ウイスキー 響 ノンエイジ JAPANESE HARMONY。サントリー 白州 シングルモルト ウイスキー 2本セット。2026エディション山崎・白州 シングルモルトウイスキー 2本セット。サントリーウイスキー 角瓶 2.7L 8本 知多 350ml 1本。サントリー 白州 2025 EDITION。山崎１８年　2セット 響 21年 空瓶空箱３セット。サントリー ウイスキー ローヤル SRラベル 720ml 未開栓 古酒　4本。角ウイスキー1.92ℓ✖︎4本。山崎 Story of the Distillery 2026。白州NV 箱のみ　100枚　カートン　サントリー。ニッカウヰスキー　コーンベース　ライベース　ウイスキー古酒　2本セット　未開封。【未開栓・古酒】Grand Old Parr 12年 スコッチウイスキー 2本。山崎シングルモルトジャパニーズウイスキー700ml×１本。マッカラン18年 シェリーオークカスク 2020 2本。Glen Scotia 11年 Malts Festival 2023。ウイスク・イー &Girls アイリッシュシングルモルト 1990 28年。(6/2のみ) サントリー 白州 12年 シングルモルト 700ml 2本セット